大分県水産養殖協議会

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大分県水産養殖協議会

代表者名

会長　山田　文嗣

所在地

大分県佐伯市上浦大字津井浦194-6

連絡先

TEL：0972-32-2615

FAX：0972-32-2615

担当者

椎原　宏、樹村　由美子

ホームページアドレス

http://www.o-yoshokukyo.com/

E-mailアドレス

o-yoshokukyo@saiki.tv

県内で養殖している漁協数

１（11支店）

経営体数（生産者数）

９２(陸上養殖を含む)：平成２３年度

県内で養殖している魚種名

ブリ、カンパチ、ヒラマサ、マダイ、シマアジ、ヒラメ、トラフグ、ほか

県内の魚種別養殖生産量

ブリ類18,900t、マダイ1,000t、ヒラメ1,400t、その他1,100t　(平成２１年)

　県南部の豊後水道海域では、温暖でリアス式海岸という好適な環境を活かして、各種の養殖漁業が盛んにおこなわれています。
　魚類養殖はブリ類をはじめマダイ、シマアジ、ヒラメ等が主体ですが、最近ではカワハギ、マハタなども養殖されるようになり、基幹産業として漁村地域の活性化に大きく貢献しています。
　これら養殖魚は、ブランド名として、ブリでは本県の発祥の地である米水津の「

」印、県全体としての「豊の活きブリ」、ヒラメでは深良津二世養殖の「宗麟ヒラメ」の名前が良く知られています。また最近では、本県特産のカボスの粉末（果汁）を添加することにより、特徴付けと一層の品質の向上を図っています。
　協議会としては、養殖魚の安全性の確保と消費拡大に力をいれ、生産者を対象にした講習会、並びに、消費者を対象にした料理教室の開催、栄養士とのふれあい交流会の開催、小学生を対象とした現地研修会（養殖場見学）や出前講座の開催（養殖漁業の勉強）などをおこなっています。