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各府県養殖団体【詳細】

宮城県漁業協同組合（ＪＦみやぎ）
代表者名	経営管理委員会会長　菊地　伸悦
所在地	宮城県石巻市開成１番２７　宮城県水産会館２階
連絡先	TEL：0225-21-5711
	FAX：0225-21-5640
担当者	奥田
ホームページアドレス	http://www.jf-miyagi.com/index.html
E-mailアドレス	nagao@jf-miyagi.com
県で養殖している地区数	1本所、３６支所
経営体数（生産者数）	79（平成２１年度）
県内で養殖している魚種名	銀ざけ
県内養殖生産量	宮城県のぎんざけ生産量の推移　　（JFみやぎの資料より）
PR	日本のぎんざけ養殖は昭和５１年に宮城県で初めて成功しました。宮城県のぎんざけの生産量は国内生産の約９割を占め日本一です。ぎんざけは稚魚の間は山間部の清流で育てられ、体重２００gぐらいになる秋に、海のイケスに移して養殖されます。そして翌年の初夏までに２−３kgに成長します。宮城県のぎんざけは脂がのり、刺身、ムニエル、マリネなどの料理に適しています。
志津川湾の風景  銀ざけ料理の一例

　

★各漁協所在地

○印は県内の養殖拠点 県内の養殖拠点一覧  ★　宮城県漁業協同組合　   １．志津川（しづがわ） 　２．戸倉（とくら） 　３．雄勝（おがつ） 　４．女川（おながわ）

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