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  こうすると魚料理が楽になる  
 
 お魚料理は、片づけが大変・匂いが気になる。。。そんな風に思っている方いませんか?
 ほんのちょっとの工夫で、こんなにお魚料理が楽になります!
 
 まず、流しに新聞紙を4〜5枚敷き、排水口の所だけに穴を開けておきます。そうしておくと、お魚料理の後始末はとっても簡単、しかも流しが汚れません。
 さぁ、三枚おろしを・・・・の前に、ちょっと待ってください。手にお塩をまぶしましょう。こうすると、お魚の匂いが手につきません。
 もし、お魚の匂いが手についてしまったら、ちょっとぜいたくですが、牛乳か、レモン汁で洗うと簡単にとれます。また、着ている服などに匂いがついてしまった時は、フライパンなどでいったお茶の葉の煙をあてると、あ〜ら不思議!匂いがなくなりますよ。
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