 マダイ |
鯛茶漬け |
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| 【材料】 （4人分） | |
| 鯛刺身又は柵 | 4人分 |
| あられ | 少々 |
| 大葉 | 少々 |
| わさび | 適量 |
| 御飯 | 適量 |
| (調味料)---------------------------- | |
| しょうゆ | 大さじ5 |
| 酒 | 大さじ5 |
| みりん | 大さじ3 |
| お茶 | 適量 |
| 【作り方】 | |
| (1) | 鯛の柵は刺身又はそぎ切りにする。 |
| (2) | 鯛の身を20分（調味料）につけておく。 |
| (3) | 調味料につけていた鯛を御飯の上にのせ、大葉、あられをちらし、わさびを添える。 |
| (4) | 熱いお茶をまんべんなくかけ、混ぜて食す。 |
| ★おいしいポイント お茶はお好みで！ 煎茶はもちろんの事、こぶ茶や緑茶でも美味しいですよ！ |
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