| 代表者名 | 会長 山本 博史 | ||
| 所在地 | 福井県小浜市川崎３丁目１６ 福井県漁業協同組合連合会小浜支所内 |
||
| 連絡先 | TEL：0770-52-2310 | ||
| FAX：0770-52-4729 | |||
| 担当者 | |||
| ホームページアドレス | http://www.wakasa-sakana.com/ | ||
| 県内で養殖している漁協数 | 4 | ||
| 経営体数（生産者数） | 44 | ||
| 県内で養殖している魚種名 | トラフグ、マダイ、シマアジ、スズキ、イサキ 他 | ||
| 県内の魚種別養殖生産量 | トラフグ121t、マダイ23t、その他3ｔ （平成26年度） | ||
| 視察の出来る漁協名 | 敦賀市漁協・小浜市漁協・若狭高浜漁協 | ||
| PR | 福井県海水養魚協会では、若狭湾という美しい恵まれた漁場を利用して、環境に優しい、地域性に調和した養殖に取り組み、本県独自の良質で安全な養殖魚づくりを進めています。きれいな養殖漁場を守っていくために、県や大学など関係機関と連携して漁場環境の調査を実施するなど環境保全対策にも取り組んでいます。養殖魚の生産管理については、養殖履歴を明らかにするために養殖日誌の記帳とあわせ、ＨＡＣＣＰ方式に準ずる生産管理システムを導入して、消費者に安全、安心なトラフグが供給できるよう努力しています。また、本県養殖の中心となっているトラフグについては、「若狭ふぐ」ブランドで商標登録してＰＲするとともに、活魚出荷による販売とあわせ、ＪＦ福井漁連と連携した宅配、さらにはインターネット販売なども展開してさらなる消費拡大につとめています。 その他、お年寄りや体の不自由な方々に本県の養殖魚を食べてもらうため、毎年老人福祉施設等に養殖魚の寄贈も行っています。 |
||
|
|||
