兵庫・淡路島観光協会がPR「旬の３年とらふぐ食べて」

2023年12月6日

兵庫県の淡路島観光協会は11月30日、神戸市内で「冬の淡路島PRキャンペーン懇談会」を開き、マスコミや旅行代理店、観光団体に、出荷が本格化を迎えた冬の味覚「淡路島３年とらふぐ」や地酒などの食の魅力を紹介した。

同協会の木下学会長が「冬の淡路島と言えば３年とらふぐ。今期は例年の２割増しとなる12万尾の出荷を予定しているので、ぜひ多くの方に味わってほしい」とあいさつ。淡路島市長会会長で洲本市の上崎勝規市長も「淡路島には本当においしい物がたくさんある」と壇上でPRした。

懇談会では３年とらふぐの刺身、鍋、唐揚げ、ほぐし身を使った「のっけかまぼこ」などのフグ料理の他、日本酒や牛乳、チーズ、スイーツを振る舞い、淡路島の豊かな食をアピールした。

福良漁協（兵庫県南あわじ市、前田若男組合長）がブランド化している淡路島３年とらふぐは、福良湾で約２年半かけてじっくりと育てた養殖トラフグで10月～翌年３月ごろに出荷。販路は淡路島のホテル・旅館、飲食店が中心で関西の市場にも出荷している。

2023年12月６日　みなと新聞