グラフで見る養殖業

がんばっています!日本の養殖業

養殖業の未来のために消費者の方にお願い

  • 養殖魚をもっと食べて!

    最近、魚離れが
    叫ばれていますが、
    魚は日本の食文化に
    欠かせないものです。

    魚は栄養満点で、
    それでいてヘルシーな
    バランスの取れた食品です。

  • 養殖魚は安全です!

    日本の養殖魚は、
    養殖業者によって
    大切に育てられ、厳しく管理、
    コントロールされているので
    安全です。

    養殖業者が自信をもって
    提供する養殖魚を、
    安心して食べてください。

  • 養殖魚は安全、安心です!

    価格だけでなく、
    安全で安心できる食品を
    あなたの目で選んでください。

    日本の魚は、
    世界的に評価されており、
    近年輸出量が増えています。

養殖魚は栄養満点でヘルシー

日本の養殖魚は世界に認められています

主な魚種の養殖生産割合(H27年)

主な魚種の養殖生産割合のグラフ

トラフグ、カンパチ、シマアジなども、養殖の生産量が天然より多いんです。
養殖魚は、みなさんの食卓にかかせませんね!

重要なウエイトを占める海面養殖業

業種別生産割合のグラフ。海面魚類養殖業の生産量は5%のシェア、金額は、16%のシェアを占めます。

海面養殖魚類生産量割合

海面養殖魚類生産量割合のグラフ。食卓を潤す「養殖ブリ、マダイ、カンパチ」

危うし!!日本の魚介類自給率

日本の魚介類自給率のグラフ

【参考】主要漁業生産国の食用魚介類の自給率(H23)

主要漁業生産国の食用魚介類の自給率のグラフ

我が国水産物の生産量推移(H2~H27)

日本の水産物の生産量推移のグラフ

水産物の国内消費仕向量(食用)

水産物の国内消費仕向量のグラフ

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