日本の海水養殖魚を紹介した動画が完成しました！
養殖魚の種類や稚魚（魚の赤ちゃん）の導入からエサやり、出荷までの作業内容、養殖魚の位置付け、魚の栄養素などを４つの動画に分けてクイズも交えながら分かりやすく紹介しています。
小学校５年生で行う社会科の授業にもパンフレット「絵で見る海面魚類養殖業」と併せて是非ご活用下さい。
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Ａ４版オールカラー、２０ページ。令和３年度改訂版発行。
お問い合わせは協会まで。
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大分県ブランド養殖魚 かぼすヒラマサ 今期初出荷
2022.04.06
長期販売でシリーズ力強化 大分県のブランド養殖魚「かぼすヒラマサ」の出荷が４月１日に始まった。県特産品であるカボスの果皮を混ぜた餌で育てており、香りがよく上品な味わいが特徴。今年は販売期間を９月末まで延長する。先行する「かぼすブリ」販売の端境期を埋めることで“かぼすシリーズ”のブランド力を高め、売場でのスペース確保を目指す。 今期の販売は昨年同様の５月末までの２か月間に、産卵期を終えた８月上旬～９ […]
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捌き方解説で消費拡大、JFおおいた 動画サイト開設
2022.03.22
JFおおいた（中根隆文組合長）は３月16日、動画投稿サイト・ユーチューブに「JFおおいた おさかなチャンネル」を開設した。養殖ブリなど県産の主要10魚種の捌き方を公開しており、消費拡大および魚食普及を図る。 長い新型コロナウイルス禍で「ステイホーム」が定着し、自宅で自炊を楽しむ人が増えていることから、「おさかなチャンネル」では大分県の特産である養殖物のブリ、ヒラメ、シマアジおよび天然のハモ、タチウ […]
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認証魚「食べたい」８割
2022.03.18
MSC ASC 若い世代ほど高い割合マルハニチロ回転寿司調査 マルハニチロ（池見賢社長）が３月16日に公表した「回転寿司に関する消費者実態調査2022」によると、海洋管理協議会（MSC）認証・水産養殖管理協議会（ASC）認証を取得した魚を回転寿司で「積極的に食べたい」は34％、「まあまあ食べたい」は47％で、合計した「食べたい」は81％となった。「多くの人が、海の豊かさを守りながら漁獲・生産された […]
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