日本の海水養殖魚を紹介した動画が完成しました！
養殖魚の種類や稚魚（魚の赤ちゃん）の導入からエサやり、出荷までの作業内容、養殖魚の位置付け、魚の栄養素などを４つの動画に分けてクイズも交えながら分かりやすく紹介しています。
小学校５年生で行う社会科の授業にもパンフレット「絵で見る海面魚類養殖業」と併せて是非ご活用下さい。
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Ａ４版オールカラー、２０ページ。令和３年度改訂版発行。
お問い合わせは協会まで。
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農林水産省21年度自給率 食用魚介類、59％に
2022.08.09
前年度から２ポイント上昇 食料全体は１ポイントアップ 農林水産省は８月５日、2021年度の食料自給率を発表し、カロリーベースの自給率は前年度から１ポイント上昇の38％になったことを明らかにした。水産物の重量ベースによる食用魚介類の自給率は２ポイント上昇の59％、非食用を含む魚介類全体も２ポイント上昇の57％にアップ。海藻類は１ポイント低下の69％になっている。 重量ベースの自給率は、国内生産量を国 […]
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愛媛水産フェア 女子生徒が養殖マグロ解体
2022.08.04
近鉄・奈良店50周年記念 奈良市の近鉄百貨店奈良店の開業50周年記念祭の一環として７月30日、地階「鮮魚売場・魚くみ」（㈱魚組、勝岡慶一社長）で「愛媛水産フェア」が開かれ、県立宇和島水産高校の「フィッシュガール」２人が養殖クロマグロの解体ショーを行った。 今回は極洋フィードワンマリン㈱が養殖し、愛媛・JF愛南漁協が販売する養殖エコラベル（AEL）認証の県産完全養殖クロマグロ「本鮪の極つなぐ（TUN […]
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フジ「みきゃん真鯛」発売
2022.08.01
餌にミカンオイル、愛媛で生産 中四国地方でスーパーマーケットなどを展開するフジ・リテイリング（松山市、山口普社長）は７月25日、養殖マダイ「愛媛県産愛の瀬みきゃん真鯛」を発売した。口に入れると爽やかに広がるミカンの香りと、上品な甘さが広がるのが特長。８月31日までの限定で、愛媛、高知、香川、徳島、広島、山口の92店舗で販売する。カルパッチョや刺身で味わうだけでなく、加熱して食べることも勧めている。 […]
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